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光學(xué)視頻接觸角測(cè)量?jī)x用于測(cè)試雞蛋清的表面張力值

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相對(duì)于其他光學(xué)影像法儀器(光學(xué)接觸角儀)采用的基于Select plane算法的Young-Laplace擬合而言,本視頻演示了采用ADSA-RealDrop法擬合Young-Laplace方程,從而有效的避免了前者在查找邦德系數(shù)(Bond Number)時(shí)的經(jīng)驗(yàn)值問題,提升了測(cè)值精度以及適用范圍。由于雞蛋清具有一定的粘度,因而,對(duì)于常規(guī)的稱重或力學(xué)原理的表面張力儀而言(特別是國(guó)外的儀器),存在不小的挑戰(zhàn)。因?yàn)椋@些儀器的原理均是*代白金板法,需要將板或環(huán)浸入后再拉升,從而由于粘度存在而導(dǎo)致測(cè)值偏大。所以,相對(duì)于這些儀器,影像法是的選擇。而影像法在通常意義上我們的名稱定義為光學(xué)接觸角儀或光學(xué)接觸角測(cè)定儀。

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